Bir sofrayı tamamlayan şey bazen tabaktaki yemek değil, yanındaki bardaktır. Anadolu mutfağının yüzyıllardır yemeğe eşlik eden içecekleri ve hangi tabakla daha iyi gittiğini sizin için derledik.
Yayık Ayranı
Kebabın vazgeçilmez eşiğidir. Tuzlu ve köpüklü yapısı yağlı etlerin ağırlığını dengeler. Biz ayranımızı her sabah taze yoğurttan yayıkta çalkalıyoruz.
Şalgam
Adana ve Urfa kebabının yanına en çok yakışan içecektir. Acılı ya da acısız seçebilir, yanına turşu isteyebilirsiniz.
Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarında bahçemizin en çok tercih edilen içeceği. Taze limon ve naneyle hazırladığımız limonatayı özellikle zeytinyağlı mezelerle denemenizi öneririz.
Türk Kahvesi ve Çay
Yemeğin sonunu köpüklü bir Türk kahvesi ya da ince belli bardakta demli bir çayla bağlamak, sofranın en güzel anlarındandır.
